Потрясающая история с рыбным контрафактом на Дальнем Востоке

Потрясающая история с рыбным контрафактом на Дальнем Востоке. Дальневосточные рыбопромышленники забили тревогу. Они фиксируют резкий рост поддельных консервов начиная с 2020 года. В частности - дорогая сайра заменяется на более дешевые сардины и сельдь. Без указаний на этикетках, разумеется. Участники рынка небезосновательно опасаются, что тенденция, в период снижения доходов населения, будет только крепнуть - и просят власти вмешаться. Что интересно, рыбные продукты, как часть мира сельского хозяйства, подпадают под контроль ветеринарных сертификатов ИС "Меркурий". Но эта система отслеживает получение сырья, но не изготовление готовой продукции, после чего контрафакт и оказывается в рознице. То есть работать на опережение не получается. Дальше - больше, в игру вступают бюрократические игры. Россельхознадзор фиксирует нарушение, но полномочий изъять или арестовать контрафактные консервы у него нет - это может сделать только Роспотребнадзор. А Роспотребнадзор исследовать продукт может только попробовав на его вкус и запах (тоже по закону). Отличить так законсервированную сайру от сардин невозможно. Более продвинутый анализ продукции может себе позволить Россельхознадзор (для этого нужны специальные лаборатории), но - внимание - Роспотреб не может пользоваться экспертизой сторонних структур. Круг замкнулся. Вот эту правовую коллизию участники рынка и просят разрешить, начав цифровую маркировку "Честным знаком" и скрестив ее с "Меркурием" - по примеру молочки или сигарет. В молочке это позволило снизить число производителей, у которых выявляются несоответствия по сырью, с 30% в марте до 17% в июне этого года.